美味しい料理

美味しい料理

投稿日: カテゴリー: 調理・料理

若い頃、ある有名なシェフが「料理はポイントの連続だ。」
と言っていました。

私は 金太郎飴のように
どこで切っても同じ=調理の過程でどこで止めても「味しそう」と
解釈しました。

材料が「美味しそう」
切って「美味しそう」
焼いたり煮たりして「美味しそう」
お皿に盛って「美味しそう」

最後に食べて「美味しい!」

こんな気持ちで作っています。

ステーキレストランそうまのステーキ

ステーキでおわびディナーと仲直りランチ

投稿日: カテゴリー: お客様来店日記

当店は 誕生日や結婚記念日などの 特別な日に来店される
お客様もおりますが、先日、

「今日は おわびディナーで来ました。」と言われてお話を伺うと、
夫婦げんかの仲直りで 旦那様が“ごめんなさい”の意味で
奥様にステーキを御馳走するとのことでした。

びっくりして周囲の友人たちに聞くと
「けっこう そういうの あるョ」と言われてまたびっくり

お客様のお店の使い方は様々だなとあらためて 知りました。

帰り際の奥さんの笑顔で
そうまのステーキは効果覿面のようでした(^^;)