９７５年１０月１５日に“そうま”を始めて 今日から４０年目がスタートしました。
長いような？光陰矢の如しと云うようにあっという間にと言いましょうか？
ただ、正直な気持ちは オーナーも私も４０歳も歳をとったんだなぁ～と…(^-^;)
４０年もやっていれば 確かに様々な経験を重ねてきましたからベテランと言われると思いますが
不思議と気持ちはルーキーの感じでず～っとやっているんです。
ここまでやったら半世紀、５０年目指して頑張っていきたいと思っています。
これからもどうぞよろしくお願いしますm(_ _)m
↑ １９７５年 横須賀中央駅側の10坪弱の小さなステーキハウスから始まりました。オーナーです。
↑ 私がステーキを焼いている写真です。
↑１９８４年に お店を大きくして移転しました。右がオーナー、左が私です。
