“おふくろの味”に近づいてきました。 2015年2月8日 投稿者: souma 去年の4月からお店でお新香のぬか漬けを作り始めましたが 大分 “おふくろの味”に近づいてきたように思っています。 お店の空気にも馴染んで お客さんにも「美味しい」と言ってもらえる出来栄えになりました。 あ、糠床の丁度良い居場所も見つかりました！ 今は お店のワイン庫のなかで気持よく過ごしています(^-^)
