公式ブログ

2023年は1月4日(水)のディナーより始めます。

年内の営業は12月29日(木)までになります。(26日月曜日は定休日です)

今週も終了しました。明日19日(月)は定休日です。それでは1週間有り難うございました(^^)

12月より一部のメニュー価格を値上げさせて頂きます。詳しくは 豪州牛メニュー 及び ランチメニュー をご確認ください。

今週も終了しました。明日28日(月)は定休日です。それでは1週間有り難うございました(^^)

12月より一部のメニュー価格を値上げさせて頂きます。詳しくは 豪州牛メニュー 及び ランチメニュー をご確認ください。

当店、そうまは  “銘柄に拘らず美味しいお肉を…”  をモットーにお客さんにステーキをお出ししていますから 葉山にあっても葉山牛は扱っていないお店です。 でも多くのお客さん(見ている方)は 葉山で牛肉を扱うお店=葉山牛と頭に浮かぶでしょうから雑誌やテレビなどのマスコミにはほとんどご縁がなかったんです…

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冬限定のスイートポテト 大きな 千葉県の紅東(べにあずま)という品種のさつまいもを オーブンでじっくり2時間位焼きます。    ほっくほくに焼き上がったら 熱いうちに裏ごしします。    あとは 砂糖やラム酒などを加えて テリーヌ型につめて また じっくりと1時間~2時間オーブンで焼きます。 さらに…

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