カテゴリーアーカイブ: そうまの日常

2017年の営業を終了しました。 今年も一年間、 ステーキレストランそうまに足をお運び頂き有り難うございました! 来年も どうぞ宜しくお願い致しますm(__)m 良い年をお迎えください。 新年は4日のディナーより営業いた…

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今年のクリスマスも皆さん 美味しい笑顔で過ごしていただきました。 毎年 クリスマスはそうまのステーキ!っていうお客さんも年々増えてきて有り難いことです。  

先日 初めてご家族で来店されて美味しかったのでと 次回も同じメニュー(注文)でと予約をされたお客さんがお見えになって 旦那さんは外国の方でステーキの焼きはウェルダン、 初めての時は「今まで食べたウェルダンで一番美味しい……

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今のステーキ肉を仕入れているお肉屋さんは うち(そうま)の肉質のレベルや好みを知っていて それに合わせて ステーキ肉を持ってきます。 それぞれみんな肉屋さんが“そうま”用に選んできたA-5ランクのステーキ肉ですから パッ…

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ステーキレストランそうまのホームページは2010年1月28日に自作で公開して 今年8年目にしてプロの方に作ってもらい今のホームページになりました。 やっぱり 素人の手づくりとは雲泥の差になっていると思いますが いかがでし…

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ステーキ屋なのに また魚の話ですけど…(^^;) 長井漁港の方に聞くと 春頃から活けの魚(生きている状態で捕れる魚)は段々少なくなっていくそうで 暑い夏はほんとに少なくなって来ています。 そんな状況なので 水揚げされた魚…

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今日、80代の高齢のご夫婦がわざわざ埼玉から来てくれました。 旦那さんはここ2年ほど 殆ど車は運転してないそうで 免許証の返納を決めたそうです。 それで人生最後のドライブは若い頃の思い出が詰まった葉山に決めて 旦那さんが…

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暑い日が続くようになってきましたね ステーキの後のシャーベットに夏に向けて今年も三浦の大玉スイカがお店にやって来ました。 子供の頃に食べた懐かしい味がするスイカなんです。 多分、梅雨が明けたらお出しするようになると思いま…

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ステーキレストランそうまのステーキ

うちのお店は葉山にあるからステーキ肉は“葉山牛”を使っていると思われる方もいると思われますが 銘柄には拘らないで美味しいお肉を! をモットーにノン・ブランド牛もブランド牛も扱います。 だから そうまのステーキ肉はオーナー…

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ステーキレストランそうまのweb予約

この度 このホームページから予約が出来る様になりました。 その時 予め注文も出来るようにしてありますので どうぞご活用下さい。 http://www.steak-souma.jp/reservation.html

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