今の時期、お新香にもう一品
この寒い冬の時期には お鍋に旬の白菜が大活躍してますけど 白菜のお漬物も美味しいですよね(^-^) 当店もこの時期にはお新香にお付けしてます。 この白菜のお漬物も 母の手づくりだったのですが ぬか漬けと共に これもそうま…
今年も宜しくお願い申し上げます。
新年 明けましておめでとうございます。 今日から 新しい年の“ステーキレストラン そうま”が始まります。 今年も一年間、元気に息災でお店を営業出来ますようにと、 一昨年の事があったので余計に思います。 （我々も高齢化した…
11/23は勤労感謝の日ですが…
今日11月23日は・・・ 【勤労をたつとび、生産を祝い、国民たがいに感謝しあう】 勤労感謝の日です。 が・・・ 元々は・・・ 日本には古くから五穀の収穫を祝う風習があり、 収穫物に感謝する大事な行事として 飛鳥時代の頃に…
そうまの新しい動画を作ってもらいました。
今日、このホームページを始めとして ステーキレストランそうまのFacebook・Twitter・Google+ などのSNS（ソーシャルメディア）で新しく作ってもらった動画を公開しました。 この動画を制作した方は Twi…
ステーキレストランそうまの４０年目がスタートしました。
９７５年１０月１５日に“そうま”を始めて 今日から４０年目がスタートしました。 長いような？光陰矢の如しと云うようにあっという間にと言いましょうか？ ただ、正直な気持ちは オーナーも私も４０歳も歳をとったんだなぁ～と…(…
ぬか床がやってきた。
以前、このブログで紹介したと思いますが 当店のお新香は 創業以来、４０年近くオーナーの母が漬けていたんですが 母も９２歳になり、さすがに毎日漬けることが難しくなってきました。 ですから４月の終わり頃にぬか床をお店に持って…
お久しぶりです(^-^;)
５月・６月とブログをお休みしてしまいました(_ _) ツツジの投稿からもう 梅雨も明けそうなこの頃ですね。 今年も和風ステーキにお付けしているニンニクが 皮が多くて身が小さい新にんにくの時期になってます。 いつもは青森産…
お店の“さつき”2014
今年も 元気にお店のさつきが咲いてきました。 今年はお店の中にも咲いています(*^｡^*)
花の木公園の“つつじ”も…
葉山の町役場の花の木公園のつつじも大分咲いてきました。 今週の週末はさらに暖かくなるみたいなので 一気に満開になりそうです。 湘南国際村のつつじは標高が高いのでまだのようです。
長くお店（そうま）をやっていると…
先日、３５年ぶりくらいに当時の常連さんがご家族みんなで来て下さいました！ その方は数年前に来店の予約を頂いていたのですが その時は積雪でお店の営業が出来なかったために来店が叶わなかったので ずっと気になっていました。 当…